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【原料】： 莲藕两节 糯米半碗 【配料】： 红糖四汤匙 冰糖三汤匙 红枣八个 【工具】： 牙签 1，糯米泡三小时 挑选莲藕的时候，要看两头都不漏孔，并且藕个大浑圆直挺，比较适合做糯米藕。还有就是要选择老藕，颜色深的吃起来会软糯，嫩的适合凉拌。 2，莲藕洗净去皮，从一头切下2厘米以上。如图。不要切很短，很短孔小不方便灌米。 3，小勺舀一勺放在藕口，用筷子拨进孔里，并插一下。防止空洞不实在。 不要自作聪明把顶盖也灌米，那样会爆出来，因为太满了。话说老杨第一次就自作聪明来着.....这是血淋淋的教训啊。 4，全部灌满。 5，把切下来的藕原封接合，用牙签固定。插进去的时候要用点力，固定结实不容易脱落。 6，红糖，冰糖，红枣，灌好的藕，兑水淹没莲藕。7，锅底擦一下，放入压力锅。
8，盖上锅盖，接通电源，选择营养炖里面的牛羊肉，按键设置好几秒后如果不改变设置就会自动启动。
9，10，原本用其他锅要炖N小时，压力锅30分钟就解决了！如果喜欢吃很糯的，可以选择豆蹄筋。我用豆蹄筋炖的猪蹄，成面糊了...
11，煮好的糯米藕拿出来切块摆盘。
12，把煮糯米藕的水盛出来勾芡浇在上面。不勾芡也可以，沾着吃更甜一点。
比较麻烦，不过软软的很好吃哦
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【原料】：
莲藕两节 糯米半碗
【配料】：
红糖四汤匙 冰糖三汤匙 红枣八个
【工具】：
牙签
1，糯米泡三小时
挑选莲藕的时候，要看两头都不漏孔，并且藕个大浑圆直挺，比较适合做糯米藕。还有就是要选择老藕，颜色深的吃起来会软糯，嫩的适合凉拌。
2，莲藕洗净去皮，从一头切下2厘米以上。如图。不要切很短，很短孔小不方便灌米。
3，小勺舀一勺放在藕口，用筷子拨进孔里，并插一下。防止空洞不实在。
不要自作聪明把顶盖也灌米，那样会爆出来，因为太满了。话说老杨第一次就自作聪明来着.....这是血淋淋的教训啊。
4，全部灌满。
5，把切下来的藕原封接合，用牙签固定。插进去的时候要用点力，固定结实不容易脱落。
6，红糖，冰糖，红枣，灌好的藕，兑水淹没莲藕。
7，锅底擦一下，放入压力锅。
8，盖上锅盖，接通电源，选择营养炖里面的牛羊肉，按键设置好几秒后如果不改变设置就会自动启动。
9，10，原本用其他锅要炖N小时，压力锅30分钟就解决了！如果喜欢吃很糯的，可以选择豆蹄筋。我用豆蹄筋炖的猪蹄，成面糊了...
11，煮好的糯米藕拿出来切块摆盘。
12，把煮糯米藕的水盛出来勾芡浇在上面。不勾芡也可以，沾着吃更甜一点。