高筋面140克
水75克
细砂糖20克
奶粉5mL
黄油15克
盐2.5ML
鸡蛋液10克
干酵母5ml
白芝麻适量
火腿肠适量
生菜叶适量
沙拉酱适量
番茄酱适量
制作步骤
1. 把面包的所有材料放入面包机，揉成面团。
2. 直到揉至能拉出薄膜的扩展阶段，发酵直2.5倍大。
3. 排气，分成4份滚圆，再进行15分钟中间发酵。
4. 把发酵好的面团压平，擀成椭圆形面片。
5. 把椭圆形面片翻面，从上往下卷起来。
6. 卷的时候两边稍微往里收，卷成两端细中间鼓。
7. 卷好后收口朝下放入铺好锡纸烤盘，进行最后发酵，约40分钟。
8. 发酵至2倍大，在表面刷一层全蛋液。
9. 撒一些白芝麻，放入预热好的烤箱170度，约12分钟。
10. 烤好的面包，冷却后，从中间切一刀(不要切断)。
11. 在切口夹入生菜叶，挤入一些番茄酱，放上一根油煎或烤过的火腿肠(用180度烤12分钟左右)。
12. 表面挤一条沙拉酱即可。
，看起来就很好吃啊，面包买现成的比较方便
好诱人啊，做热狗的火腿很重要
以后学着做做
不错
还是自己买吧，好麻烦。。。
，看起来就很好吃啊，面包买现成的比较方便
高筋面140克
水75克
细砂糖20克
奶粉5mL
黄油15克
盐2.5ML
鸡蛋液10克
干酵母5ml
白芝麻适量
火腿肠适量
生菜叶适量
沙拉酱适量
番茄酱适量
制作步骤
1. 把面包的所有材料放入面包机，揉成面团。
2. 直到揉至能拉出薄膜的扩展阶段，发酵直2.5倍大。
3. 排气，分成4份滚圆，再进行15分钟中间发酵。
4. 把发酵好的面团压平，擀成椭圆形面片。
5. 把椭圆形面片翻面，从上往下卷起来。
6. 卷的时候两边稍微往里收，卷成两端细中间鼓。
7. 卷好后收口朝下放入铺好锡纸烤盘，进行最后发酵，约40分钟。
8. 发酵至2倍大，在表面刷一层全蛋液。
9. 撒一些白芝麻，放入预热好的烤箱170度，约12分钟。
10. 烤好的面包，冷却后，从中间切一刀(不要切断)。
11. 在切口夹入生菜叶，挤入一些番茄酱，放上一根油煎或烤过的火腿肠(用180度烤12分钟左右)。
12. 表面挤一条沙拉酱即可。