主题：紫薯水晶粽(端午节菜谱)

材料：绿西米、紫薯、粽叶、白糖、食用油

制作过程：

1、准备材料

2、粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样不容易断裂 

3、紫薯去皮切成片放锅里蒸熟 

4、将蒸好的紫薯压成泥，加适量白糖和熟油拌成紫薯馅 

5、将紫薯馅捏成一个个小团状 

6、绿西米用水打湿沥干备用，不要浸泡

 7、取两片粽叶剪去根部，一前一后重叠在一起 

8、卷成漏斗状，装入少量绿西米

 9、放入一粒紫薯馅团 

10、再盖上一层绿西米，用勺子压实 

11、用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料 

12、将两边折角 

13、用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上 

14、用棉线绑扎好粽子 

15、包好的粽子放锅里中大火蒸20分钟即可 

16、剥开那个惊艳难以言表！ 

晶莹剔透呢~~~