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又到中秋了 来看看苏式月饼的做法
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主题:
又到中秋了 来看看苏式月饼的做法
我不上上班
发表于
2012-08-28
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苏式月饼
材料
油皮
材料:
中粉
250克,
猪油
50克,水适量,盐5克,
油酥
:猪油125克,
低粉
250克,这些材料约为25个的量,第一次做的话建议减半。
做法
1、分别把油皮有油酥材料混合揉成团,静放30分2、再分别分成小团
3、油皮擀开,包入油酥,捏紧口
4、再擀开,卷起,盖保鲜膜放10分钟
5、然后继续擀开,卷起,盖保鲜膜放20分钟
6、包馅
7、烘培,200度,30分钟
稀饭你2011
发表于
2012-08-28
月饼 又到一年中秋时 好用
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材料
油皮材料:中粉250克,猪油50克,水适量,盐5克,油酥:猪油125克,低粉250克,这些材料约为25个的量,第一次做的话建议减半。
做法
1、分别把油皮有油酥材料混合揉成团,静放30分2、再分别分成小团
3、油皮擀开,包入油酥,捏紧口
4、再擀开,卷起,盖保鲜膜放10分钟
5、然后继续擀开,卷起,盖保鲜膜放20分钟
6、包馅
7、烘培,200度,30分钟