主题:油条必须两根一起炸是基友还是因为爱情?是有多无聊才研究这个呀?
- 发表于2013-06-27
这有什么依据呀
- 发表于2013-06-27
这是忽悠的吧
- 发表于2013-07-11
也有单独炸的
- 发表于2013-07-11
没啥讲究的吧
- 发表于2013-10-09
感觉他应该不是那种风格的
- 发表于2013-10-09
你们觉得呢
- 发表于2013-10-17
这是什么原理呢
- 发表于2013-10-17
不是很明白
这有什么依据呀
这是忽悠的吧
也有单独炸的
没啥讲究的吧
感觉他应该不是那种风格的
你们觉得呢
这是什么原理呢
不是很明白
对于传承了几百年的早餐小吃的定型探究引起了网民的欲望,同时记者也颇为好奇。有网友表示,关于油条要两根一起炸的原因是好基友的原因,同时也有网友表示这是表明要相互鼓气,看来油条也有励志帝的味道。有网友戏称这是因为爱情,也有网友说因为两根要“相互鼓气”。
那么,在历史当中是如何记录关于油条的前世今生的呢,有人也进行了一番了解。
据了解的历史表明在南北朝时期,北魏的农学家贾思勰在《齐民要术》当中对于油炸食品的制作方法进行了记载。
而在《清稗类钞》当中表示,很多地方将油条称为“油炸桧”,记录表明:“油炸桧,长可一人,捶面使薄,以两条绞之为一,如绳以油炸之,其初则肖人形,上二手,下二足……宋人恶秦桧之误国,故象形似诛之也。”
真相原来是:炸秦桧
也正是由于在《清稗类钞》当中的如此记载,有诸多学者推测油条的起源年代应该是在南宋时期,主要是产生于对秦桧的痛恨,故而起名。
单根膨胀不佳咬一口又硬又皮实
刘师傅是西三环集天味道餐厅的后厨师傅,三年来,每天早上店内的油条都是他的“作品”。当问起油条单根油炸是否膨胀,他说,“会小一些,”单根炸时也能膨胀,但是膨胀效果没有两根一起炸得好。而在他看来,油条拧与不拧其实差不多。
说话间,刘师傅将油条分别以单根、双根不拧在一起、双根拧在一起三种方式下了油锅。只见,锅中三款油条仅仅几秒钟的工夫就立刻膨胀起来。但单根的油条膨胀了一会儿就停止不动了,而旁边的两款双根油条仍在“成长”。
分别吃了三种油条,单根的油条有点“费牙”,里面的芯有点实。
油条必须两根一起炸是基友还是因为爱情呢? 是有多无聊的人们才研究这个呢?虽然说,追求真理是必须的,不过追求这么多年来油条为什么必须两根一起炸确实有点儿搞笑了。
追求完之后还是洗洗睡吧,咱们还是谈谈房价什么这么贵吧
看看人家大爷多有追求。