第一步把适量的信阳毛尖放入杯中；
第二步把开水（水温可高点）倒入杯中（半杯量即可）摇晃摇晃等信阳毛尖叶快要沏开时（时间不要太长），将杯中的水倒掉（水可倒干）。其目的是除去信阳毛尖的土味和漂浮出的杂物；
第三步用适当温度的开水沏入杯中，等信阳毛尖叶沏开后即可饮用。但杯中的信阳毛尖水每次不能喝干，只喝信阳毛尖水的1/2，然后倒水。其目的是保持信阳毛尖的浓度适中。
信阳毛尖口感纯正，色味具全，而信阳毛尖价格也不是很贵，当然要买的正宗的信阳毛尖才好。
信阳毛尖功效特点有：瘦身减肥、美白、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、抗朽迈、防癌、抗菌、防蛀牙、清口臭、提神、明目、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少抽烟危害等等。《本文出自http://www.maimj.com/》
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