主题：为啥超市的蜜都一个味儿？

 为啥超市的蜜都一个味儿？

先说下蜂蜜的品质，国内衡量蜂蜜品质的标准主要是波美度，比较专业，简单说吧，就是含水量。就好比我们卖粮食，含水量越低，品质越好。蜜蜂从花上采集回来的叫做水蜜，含水量极高，通过蜂蜜不停的酿造，煽动翅膀，除去大多数水分，才能形成高品质的成熟蜂蜜，然后蜜蜂会用蜂蜡把存储蜂蜜的蜂巢封起来，表示酿造成熟。可以存储起来，以备外界没有蜜源的时候来食用。由于成熟蜜酿造时间久，比如一个花期，可能只有30天采蜜时间，这个是最大的花期了，除去天气因素（刮大风，下雨蜜蜂是不能采蜜的）时间很短。如果取成熟蜜，要让蜜蜂酿造3到5天甚至一星期之久，那我们只能取很少次数的蜜，如果取水蜜，可以每天取，取出的数量是不会有太大的差异，这样收取的蜂蜜数量会有很大差异。

说到这里，再说下国内商品蜂蜜的加工方法，国内商品蜜大多数是浓缩蜜，就是拿水蜜通过高温，降低气压等手段除去多余水分而形成的。这种蜜波美度能达到43度，含水量极低，而且符合国内蜂蜜标准。所以加工企业不愿意高价回收成熟蜜，而愿意拿极低的价格来回收水蜜通过浓缩而生产商品蜜，由于通过高温加工，蜂蜜的香味丧失，活性成分破坏，而且不会因为天气热，摇动蜂蜜产生气泡而涨瓶。。。还能拉丝，加工中还可以过滤掉蜂蜜结晶所必须的结晶核，使蜂蜜不结晶，从而符合大众的消费习惯……但是这种蜜不管任何蜜种，吃起来都是一个味道。

还有一个原因就是现在超市、包括药店里卖的应该算蜂蜜制品，就像新鲜水果和水果罐头的区别一样，添加的东西太多，有的甚至不含蜂蜜，用糖和胶兑的，自然不会有原生态蜜的天然清香。

这就是为什么超市蜜都一个味的原因。

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您一尝就知道了，和超市药店卖的掺杂、加工蜜比较起来，纯蜜口感好的多！

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原生态纯蜜的营养、味道、口感和加工蜜有天壤之别

蜂蜜营养丰富，对人体有清热解毒、镇静安眠、润肺润肠、提高免疫等作用。

蜂蜜是采百花之精，自古有女性美容圣药之美称，经常食用可使人“面如桃花”。它含有大量易被人体吸收的氨基酸,维生素及抗氧化的活性物质,对于皮肤是绝佳的保养品,能提供给皮肤营养，抵抗衰老、保持皮肤的细嫩光滑。特别是其中的47种微量元素，如锌、铁、钙、镁、钾等都为人体健康美容所必需。

孕妇的话食用蜂蜜是非常有必要的，除了益母草蜜，都是可以食用的。 蜂蜜对缓解孕期便秘的效果非常好，而且临产前食用可以大大减少生产时间，减少孕妇痛苦。（在这儿提醒一下，便秘的人士不要喝枣花蜜，会加重病情）

每天喝一些蜂蜜，儿童可以促进生长、提高智力。男人可以强身健体、缓解疲劳，改善亚健康状态。老人可以益寿延年——这个最好的证明就是很多长寿的老人，都出在养蜂人里。

综上所述，蜂蜜是非常健康、天然的营养、保健、美容品。蜂蜜食足，健康十足；每天蜜一杯，到老不后悔！