从别的地方转的，自己也是学着做的，失败了一次。我没有做这个的天赋？
主要食材: 奶制品 菜系: 冰品 难度: 新手 时间: 90分钟以上分钟 菜谱用料:雀巢淡奶油 200ML 纯牛奶 300ML 鸡蛋黄 2个 白砂糖 150克 香蕉泥 200克 菜谱做法:1\先在奶锅中倒入牛奶和白砂糖,慢慢加热融化白糖,倒入蛋黄液,混合.加热到开始冒烟,即将煮开的时候,立即离火. 2\将提前准备好的淡奶油倒入,搅拌匀后，放置一边冷切. 3\冷怯后放入冰箱冷冻仓,冷冻到开始结冰状,取出来用打蛋器搅打一会,放开始冷冻. 4\每隔半个小时取出来打一次,这样反复至少4次.然后直接冷冻到完全凝固可以吃为止. 非常的美味. 我还有步骤图编辑好的,但是不知道怎么上传上来. 小贴士:1\奶油无需提前打发,在冷冻的时候打发也一样的,而且这样做出来的冰激凌口感更细腻,体积更蓬松;2\打蛋器还是很实用的,可以省略我们好些手动打的力气;3\我发现冰激凌原来就是糖和奶\蛋黄的组合,所以我建议一次不能多吃,80克为宜,不然容易发胖,胆固醇增多
买香蕉去……有芒果的吗？上一个
从别的地方转的，自己也是学着做的，失败了一次。我没有做这个的天赋？
主要食材: 奶制品
菜系: 冰品
难度: 新手
时间: 90分钟以上分钟
菜谱用料:
雀巢淡奶油 200ML
纯牛奶 300ML
鸡蛋黄 2个
白砂糖 150克
香蕉泥 200克
菜谱做法:
1\先在奶锅中倒入牛奶和白砂糖,慢慢加热融化白糖,倒入蛋黄液,混合.加热到开始冒烟,即将煮开的时候,立即离火.
2\将提前准备好的淡奶油倒入,搅拌匀后，放置一边冷切.
3\冷怯后放入冰箱冷冻仓,冷冻到开始结冰状,取出来用打蛋器搅打一会,放开始冷冻.
4\每隔半个小时取出来打一次,这样反复至少4次.然后直接冷冻到完全凝固可以吃为止.
非常的美味.
我还有步骤图编辑好的,但是不知道怎么上传上来.
小贴士:
1\奶油无需提前打发,在冷冻的时候打发也一样的,而且这样做出来的冰激凌口感更细腻,体积更蓬松;
2\打蛋器还是很实用的,可以省略我们好些手动打的力气;
3\我发现冰激凌原来就是糖和奶\蛋黄的组合,所以我建议一次不能多吃,80克为宜,不然容易发胖,胆固醇增多