转盘转了两次都是鱼香肉丝，看来俺还真是和鱼香肉丝有缘。上大学那会儿在外面吃饭差不多每一次都会点鱼香肉丝，每一次味道都不一样。也算是吃过各种鱼香肉丝的人啦，正宗的不正宗的都唱过，既然俺抽中了这一个，那就来秀一秀俺自创的鱼香肉丝啦 1，将木耳用温水泡发，切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末
2，将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌
3，将泡红辣椒跺成末
4，将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁
5，锅烧热，下油，倒入肉丝炒散
6，加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香
7，加木耳丝、玉兰丝翻炒几下
8，倒入芡汁和葱花炒匀即可
转盘转了两次都是鱼香肉丝，看来俺还真是和鱼香肉丝有缘。
也算是吃过各种鱼香肉丝的人啦，正宗的不正宗的都唱过，既然俺抽中了这一个，那就来秀一秀俺自创的鱼香肉丝啦
上大学那会儿在外面吃饭差不多每一次都会点鱼香肉丝，每一次味道都不一样。
1，将木耳用温水泡发，切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末
2，将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌
3，将泡红辣椒跺成末
4，将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁
5，锅烧热，下油，倒入肉丝炒散
6，加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香
7，加木耳丝、玉兰丝翻炒几下
8，倒入芡汁和葱花炒匀即可