主题：【厨艺大比拼】+香辣藕片，做的一般，凑合看吧

莲藕去皮洗净后切厚片，加入滴了少许醋的清水里浸泡。干红辣椒切段，准备花椒。
2、热锅上油，油热后下姜末炝锅，放入干辣椒段，花椒小火煸香。
3、倒入沥过水的藕片翻炒，调入醋，酱油，白糖，盐翻炒。
4、略干的时候就加少许清水翻炒至直藕熟。
5、加入熟白芝麻翻匀后淋少许香油起锅。