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主题:疯咖,2015年的那一杯好咖啡

发表于2015-06-17

What’s 疯咖?crazy coffee or madman coffee?Omg!当我第一次看到疯咖的时候我的第一反应就是这样,是疯狂的咖啡还是疯人咖啡?我想应该不只有我一个人这样认为。好奇心驱使我推开了店门走进去,点一杯拿铁,听听关于这家咖啡店的故事。

疯咖创始人Sam,原是爱代驾的市场部总监。是一位咖啡的深度用户,每天都需要咖啡,但是排队、上门买咖啡让他很苦恼,除此之外,他觉得国内咖啡的价格和品质实在让他这样的深度用户有些不满。他想,如果每天到办公室都能有一杯好咖啡送上门,真的是一件对于上班人群再好不过的事儿了。和代驾平台相比,酒后代驾的单笔价格虽然也不高,但当时爱代驾也已经有一万单的日单量了,估值几个亿美金,咖啡呢?用户更大,需求更广泛!为什么不做呢?

就这样,疯咖出现了!写了BP,需求合伙人,组建团队。做一个可线上线下的咖啡品牌!

经过多轮和团队的沟通,得到一个答案,市场是非常大的,可行性很高,但是!难度也绝对不小!咖啡外送是液体,如何不洒?咖啡是即食性产品,做好不太能等很多时间,要求外送要很快,如何解决?冷的热的放一块,怎么隔热?最关键的是,一杯好的咖啡,需要太多的条件,如何满足都是一堆的问题。市场虽然很大,但是有几个大的品牌摆在眼前,怎么让用户选择我们的咖啡?这都是摆在疯咖团队面前的难题!

还好,问题已经出现了,只待解决而已,最终!疯咖团队决定:配送500米周边,80分以上咖啡豆品质,价格位市场价的60%!经过2个月时间的测试和调制,疯咖6月1日快乐的上线了。

Sam说这只是开始,疯咖也只是开始,会有更多的惊喜要给到用户,只是需要一些时间的发展。

听Sam讲了他从开始想要开这么一个外送咖啡店到现在已经经营中的疯咖,讲真不佩服他是假的,现在的咖啡店多不胜数,像做到他这样高品质低价位的却寥寥无几,更别说是一家专业的外送咖啡店。忙碌的午后点一杯自己最爱的咖啡,即使烦躁的心也会静下来。


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