下个月初就要立夏了，用薄荷来做一道菜，会不会感觉有清凉的味道呢，而且比较，今天用薄荷来做了一道以前没有吃过的菜菜，口感还不错，味道很独特。
原料：鸡大腿两个 薄荷叶配料：八角 香叶 桂皮 花椒 姜 料酒
调味：生抽 盐 鸡精 白糖 芝麻油 辣椒油 熟蒜末 花椒粉1、鸡腿洗净。2、将鸡腿放入锅里，加入清水，放入配料，开火，水开后煮25分钟。3、煮好的鸡腿捞起，一个变两个啦。4、将晾凉的鸡腿撕成小条。5、薄荷叶清洗一下，剁成碎末。6、蒜末用热油炒一下，成为熟蒜末。最后将调味加到鸡肉里，再加入剁碎的薄荷叶，拌匀即可。小贴士：放了辣椒油，味道还是挺好，但小熊感觉不放辣椒油味道更独特，放了辣椒油后，就掩盖了薄荷的味道，跟以前做的差不多了，自己选择放或不放吧。
鸡丝和薄荷，很有新意呀~~~~
不错
下个月初就要立夏了，用薄荷来做一道菜，会不会感觉有清凉的味道呢，而且比较，今天用薄荷来做了一道以前没有吃过的菜菜，口感还不错，味道很独特。
1、鸡腿洗净。
2、将鸡腿放入锅里，加入清水，放入配料，开火，水开后煮25分钟。
3、煮好的鸡腿捞起，一个变两个啦。
4、将晾凉的鸡腿撕成小条。
5、薄荷叶清洗一下，剁成碎末。
6、蒜末用热油炒一下，成为熟蒜末。
最后将调味加到鸡肉里，再加入剁碎的薄荷叶，拌匀即可。