主题：抗寒美容两不误的绝世好菜【纯香牛蹄筋】

食材：

牛蹄筋                          250克

大蒜                            6瓣

陈皮                            少许

草蔻                             2个

花椒                            10粒

葱段                             少许

冰糖                         1小块

啤酒                         1听

生抽                         1汤勺

老抽                         1小勺

姜丝                         少许

黄酒                          100ML

植物油                        1汤勺

做法：

1.牛筋洗干净放入锅中，加入适量的水，加入100ML的黄酒煮熟，捞出洗净备用。

2.压力锅中加入1汤勺植物油，炒香葱、姜、蒜，然后下干红辣椒爆香然后加入煮过的牛蹄筋翻炒。
3.翻炒片刻后加入老抽、生抽、啤酒、冰糖、草蔻、花椒，盖子上汽后压15-20分钟。 

4.压力的时间根据牛筋的多少以及个人口感喜好来定，压好后开盖收汁即可，也可以简单勾芡。

楼主真给力啊

很贵的说

绝对是一道美食，但是就是少图了，呵呵！