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原料：排骨、茶树菇
配料：料酒、老抽、生抽、香醋、冰糖、葱姜蒜、干辣椒、八角、
做法：
1、滚水里加入适量料酒、姜片，排骨剁成小块放到滚水里汆烫3-5分钟，捞出控净血水备用。
2、锅里放入适量油，放入八角、干辣椒炒香；
3、倒入排骨块大火翻炒，喷入适量料酒、生抽、老抽、加入少量冰糖；
4、将处理好的茶树菇一并放入锅内煸炒；
5、一次性加入漫过材料的清水，少许香醋，大火烧开转小火炖30分钟，加入盐、味精、鸡精调味，收浓汤汁出锅即可。
超喜欢吃茶树菇
顶一下，百替的邻居
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原料：排骨、茶树菇
配料：料酒、老抽、生抽、香醋、冰糖、葱姜蒜、干辣椒、八角、
做法：
1、滚水里加入适量料酒、姜片，排骨剁成小块放到滚水里汆烫3-5分钟，捞出控净血水备用。
2、锅里放入适量油，放入八角、干辣椒炒香；
3、倒入排骨块大火翻炒，喷入适量料酒、生抽、老抽、加入少量冰糖；
4、将处理好的茶树菇一并放入锅内煸炒；
5、一次性加入漫过材料的清水，少许香醋，大火烧开转小火炖30分钟，加入盐、味精、鸡精调味，收浓汤汁出锅即可。