主题：美味西餐牛排，只要十几元

牛排乐乐

美味西餐牛排，只要十几元，富翔天地南门东侧 “好当家海鲜食品” 为您提供

牛排的介绍

联豪公司是上岛、两岸、迪欧的牛排供应商，不同的牛排店会因为酱料配方不同而口感不同，本牛排就是西餐厅的生腌半成品。

菲力牛排：里脊中间部位的肉，口感鲜、嫩、脆、滑。（口感最嫩销量最大）

西冷牛排：外脊肉，不含肥膘，口感脆嫩爽口。

黑胡椒牛排：黑椒味浓郁，不含肥膘，口感脆嫩爽口。

沙朗牛排：肩胛部内侧肉，牛油分布均匀，口感香而不腻，劲道，有嚼劲。

纽约客牛排：牛的前腰外脊肉，肉质介于菲力和沙朗之间。鲜嫩多汁，口味纯正。

丁骨牛排：带骨前腰脊肉，因排中间有丁型骨，故称丁骨牛排，口感鲜嫩劲道,也叫T骨牛排

带骨眼肉牛排：牛肋骨与肩胛骨结合部的肉，口感鲜、香、脆、嫩。

高档雪花牛排牛肉中带着大理石状细脂肪纹理，牛肉里这种雪花状的单不饱和脂肪酸可帮助减少人体内的胆固醇含量。

各种牛排的口感区别

菲力：肥瘦相间大多数人都喜欢，出货量最大西冷：瘦肉

莎朗：劲道，有嚼劲丁骨：瘦肉，有骨香

美食加工方法

1、锅加热至200度左右倒入黄油或食用油，正反面各煎1-3分钟，适个人生熟口味而定，酱汁加热或直接浇在牛排上即可享用美食。

2、烧烤方式同样美味！

黄油口感最佳，橄榄油，色拉油也可，花生油的口味会与西餐厅差异较大

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